“面花”—厨房里的生活艺术 设宝
2021-09-15 15:21:52 浏览:1333 设宝 作品版权由 王丹青 解释, 禁止匿名转载;禁止商业使用;禁止个人使用

王的手创《108种手艺》
第十六种手艺:《面花》
地址:陕西省洛川县
手艺人:王金焕

面花也称“花馍”,常见于小麦为主食的黄河流域,
诞生于当地女性的农闲日常里。
也是黄土高原上乡间巧手们的必备手艺。以麦面和水后,
添加可食用植物汁液着色,捏成各种趣味造型,
大锅蒸熟后便可食用,是一种好吃好玩好看的民间艺术。



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